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云浮市1月份主要農(nóng)副產(chǎn)品價格運行情況及后期走勢預(yù)測
發(fā)布時間:2023-02-03 17:54:39 文檔來源:本網(wǎng) 查看次數(shù):- 【字體:

  據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,1月份,隨著國內(nèi)經(jīng)濟逐漸修復(fù),旅游、餐飲行業(yè)升溫,市場對2023年國內(nèi)經(jīng)濟存在向好預(yù)期,新冠疫情對市場價格影響甚微,我市春節(jié)市場購銷兩旺,價格秩序良好,主要生活必需品貨源充足,糧油肉禽蛋菜等重要民生商品價格總體運行平穩(wěn)。預(yù)計2023年2月份,新冠疫情傳播將走向低谷,隨著復(fù)工、返校等人流量高峰到來,消費逐步回暖,市場供應(yīng)充足;糧食價格平穩(wěn);食用油、雞肉、禽蛋、蔬菜、水果微幅上升;豬肉、生豬價格微幅下跌。具體情況如下:

  一、市場價格運行情況

  (一)糧食價格平穩(wěn)

  1月份,我市糧食市場供應(yīng)充足,價格走穩(wěn),總體保持平穩(wěn)運行。監(jiān)測的6種糧食市場零售均價每500克為3.12元,與上月環(huán)比降0.64%,與去年同期比降0.95%。

  (二)食用油價格微幅上升

  1月份,我市食用油市場供應(yīng)充足,價格微幅上升,總體保持穩(wěn)中有升。監(jiān)測的9種食用油5L桶裝零售均價每桶為95.48元,與上月環(huán)比升0.75%,與去年同期比升4.43%。

  (三)生豬價格下跌

  1月份,我市生豬市場供應(yīng)充足,價格微幅下降,總體保持穩(wěn)中有降。生豬(三元)平均出場價每公斤為19.45元,跌幅擴大,與上月環(huán)比降12.46%,與去年同期比升18.57%。

  )豬肉價格微幅下降

  1月份豬肉供應(yīng)充足,價格微幅下跌,所監(jiān)測的四種豬肉品種每500克平均零售均價23.48元。其中,排骨、瘦肉、上肉、肋條肉零售價與上月環(huán)比分別降2.24%、2.94%、3.89%、3.75%。

  (五)雞肉價格微幅上漲

  1月份,我市雞肉市場供應(yīng)充足,價格微幅上升,總體保持穩(wěn)中有升。雞肉市場零售均價每500克為20.53元,與上月環(huán)比升0.59%,與去年同期比升5.44%。

  (六)禽蛋價格企穩(wěn)

  1月份,我市禽蛋市場供應(yīng)充足,價格總體平穩(wěn)。4種禽蛋市場零售均價每500克為7.50元,與上月環(huán)比升0.53%,與去年同期比升9.17%。

  (七)水果價格微幅上行

  1月份,我市水果供應(yīng)充足,價格微幅上漲,監(jiān)測的6種主要水果零售均價每500克為5.83元,與上月環(huán)比升1.04%,與去年同期比升6.58%。

  )蔬菜價格上升

  1月份,我市蔬菜供應(yīng)充足,價格上升,所監(jiān)測的30種蔬菜品種,零售均價每500克為4.33元,與上月環(huán)比升0.93%,與去年同期比升16.408%。

  二、市場分析及后期走勢預(yù)測

  糧食:1月份,全市疫情平穩(wěn)走向低谷,新冠疫情對春節(jié)市場影響不大,價格秩序良好,大米市場購銷轉(zhuǎn)旺,下游備貨情緒較好,米企開工率高,米企出廠價按質(zhì)論價,大米零售價格基本平穩(wěn)。預(yù)計2023年2月份,疫情三年米市雖然舉步維艱,政策放開之后,給新的一年帶來曙光,物流恢復(fù)暢通,大米終端再無備貨恐慌心理,隨著節(jié)后旅游、餐飲業(yè)升溫,大米淡季不淡,價格保持平穩(wěn)。

  食用油國內(nèi)油脂方面,棕櫚油庫存連續(xù)十二周攀升,盡管增幅收窄,但庫存拐點尚未出現(xiàn),國內(nèi)大豆壓榨量保持高位,豆油庫存連增四周,春節(jié)前食用油廠商、零售商備貨積極,需求端對油脂價格支撐增強,價格呈微幅向上震蕩運行。預(yù)計2023年2月份,由于國內(nèi)豆油拐點預(yù)期不明顯,雖然調(diào)整空間受到制約,但向上的彈性也明顯弱于棕櫚油,供需預(yù)期邊際改善仍在制約油價整體下行空間,短期內(nèi)食用油價格以向上波動運行為主。

  生豬1月份,隨著春節(jié)旺季到來,規(guī)模養(yǎng)殖場、散養(yǎng)戶生豬出欄量均增加,需求端開始節(jié)前備貨,但需求增幅小于供應(yīng)增幅,生豬及豬肉價格以下跌為主。預(yù)計2023年2月份,預(yù)判春節(jié)后的2月份豬價總體偏弱,居民居家及外出增多,餐飲消費將呈恢復(fù)性增長,旅游、餐飲業(yè)將逐漸恢復(fù)往日的煙火,生豬價格或穩(wěn)中微幅偏下波動。

  禽蛋1月份雞蛋價格平穩(wěn),本月產(chǎn)蛋雞存欄量延續(xù)遞減趨勢,產(chǎn)能仍處低位,由于春節(jié),雞蛋養(yǎng)殖場出貨主動,貿(mào)易環(huán)節(jié)備貨積極,大多數(shù)維持零庫存,消費需求持續(xù)升溫,市場交投氛圍向好,禽蛋價格走穩(wěn)。預(yù)計2023年2月份,節(jié)后市場需求將隨著復(fù)工、返校等人流量高峰期,旅游、餐飲行業(yè)升溫,禽蛋消費淡季未必淡,預(yù)計短期禽蛋價格微幅偏上震蕩。

  雞肉由于春節(jié)假期經(jīng)銷商多數(shù)停止收雞,疊加飼料成本高位,養(yǎng)戶有一定挺價情緒,節(jié)前下游及終端消費多積極備貨,節(jié)日期間雞肉以消化庫存為主,需求升溫,雞肉價格升幅相對明顯。預(yù)計2023年2月份,節(jié)后開市時生產(chǎn)環(huán)節(jié)一般有7天庫存,雞肉需求將進入傳統(tǒng)淡季,但受節(jié)后復(fù)工、返校等人流量高峰,旅游、餐飲業(yè)升溫,節(jié)后生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存壓力大,價格下降空間有限。

  水果:今年春節(jié)水果價格上升,主要原因是寒冷天氣采摘難度大,收購商收購價上升,隨著春節(jié)到來,特別是橙子、橘子這樣的時令水果,節(jié)前抓緊入市,上市水果增多,節(jié)日效應(yīng)推動水果價格上升。預(yù)計2023年2月份,市場進入淡季,但復(fù)工、返校等人流量高峰,加上旅游、餐飲業(yè)逐步升溫,后期市場水果價格或呈微幅向上波動。

  蔬菜:本月菜價上升,一是今冬氣候寒冷,尤其是1月中下旬以來,天氣轉(zhuǎn)冷不利蔬菜生長,生長期相對延長,紹菜、大白菜等冬令時菜大量上市;二是農(nóng)閑農(nóng)戶利用農(nóng)田種植蔬菜自給有余,也上市銷售;三是春節(jié)前備貨,外地菜調(diào)運量增大,應(yīng)節(jié)蔬菜品種豐富,市場需求轉(zhuǎn)旺,菜價微幅上升。預(yù)計2023年2月份,低溫天氣將逐步回暖,有利蔬菜生長,春節(jié)過后,菜市進入淡季,但復(fù)工、返校等人流量,加上旅游、餐飲業(yè)逐步升溫,蔬菜或淡而不淡,價格保持高位偏上平穩(wěn)運行。


  云浮市價格成本調(diào)查隊

  2023年2月1日




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