據(jù)監(jiān)測,4月份,我市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足,價格總體保持穩(wěn)定。與上月相比,糧食價格保持平穩(wěn);禽蛋價格微幅上漲;水果、雞肉價格小幅上漲;蔬菜、食用油價格微幅下降;豬肉、豬肉、生豬價格小幅下降。
一、市場價格運行情況
(一)糧食價格整體平穩(wěn)
4月份,我市糧食市場供應(yīng)充足,價格總體保持平穩(wěn)。所監(jiān)測的6種糧食市場零售均價每500克為3.11元,環(huán)比持平,同比下降1.27%。其中,4種大米(晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米)零售均價每500克為3.12元,環(huán)比均持平,同比下降2.27%;2種面粉(標準粉、富強粉)零售均價每500克為3.08元,環(huán)比和同比均持平。
(二)食用油價格穩(wěn)中微降
4月份,我市食用油市場供應(yīng)充足,價格總體穩(wěn)中有降。監(jiān)測的9種5L桶裝食用油零售均價每桶為95.15元,環(huán)比下降0.24%,同比上漲3.19%。其中,胡姬花花生油、金龍魚調(diào)和油和玉米油零售均價每桶分別為143元、64.63元和79元,環(huán)比均持平,同比分別下降0.69%和上漲4.80%、2.96%;花生油、魯花花生油、金龍魚花生油、菜籽油、大豆油、調(diào)和油零售均價每桶分別為118.07元、153.33元101.10元、74.27元、59.56元和63.36元,環(huán)比分別下降0.33%、0.45%、0.03%、0.27%、0.17%、1.03%,同比分別上漲6.35%、2.22%、2.15%、2.50%、8.33%、5.51%。
(三)生豬價格小幅下降
4月份,我市生豬市場供應(yīng)充足,價格小幅下降。生豬(三元)平均出場價格每公斤為18.35元,環(huán)比下降3.93%,同比上漲28.86%。
(四)豬肉價格延續(xù)跌勢
4月份,受生豬價格下降影響,我市豬肉價格延續(xù)降勢。監(jiān)測的4種豬肉零售均價每500克為19.70元,環(huán)比下降3.79%,同比上漲10.57%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉零售均價每500克分別為31.20元、19.87元、13.85元.13.87元,環(huán)比分別下降3.29%、2.02%、5.59%、5.52%,同比分別上漲8.75%、6.83%、19.29%、12.22%。
(五)雞肉價格小幅上升
4月份,我市雞肉價格小幅上升。雞肉市場零售均價每500克為20.59元,環(huán)比上漲2.34%,同比上漲7.30%。
(六)禽蛋價格微幅上升
4月份,我市禽蛋價格微幅上升。4種禽蛋市場零售均價每500克為7.45元,環(huán)比上漲0.40%,同比上漲7.97%。其中,白殼雞蛋、紅殼雞蛋、咸鴨蛋、鴨蛋零售均價每500克分別為6.83元、6.92元、8.18元、7.88元,環(huán)比分別下降0.29%、2.12%和上漲0.86%、2.87%,同比分別上漲5.24%、11.97%、3.41%、12.41%。
(七)水果價格小幅上漲
4月份,受市場供應(yīng)偏緊影響,我市水果價格小幅上漲。監(jiān)測的6種主要水果零售均價每500克為6.19元,環(huán)比上漲1.98%,同比上漲7.28%,其中,除橙子價格環(huán)比下降0.94%外,蘋果、香蕉、葡萄、梨、西瓜環(huán)比分別上漲0.28%、2.61%、4.21%、1.32%、1.38%。
(八)蔬菜價格微幅下跌
4月份,我市蔬菜價格微幅下降。監(jiān)測的30種蔬菜呈“18升12降”態(tài)勢,平均零售價每500克為3.99元,環(huán)比下降0.75%,同比下降5.67%。與上月相比,降幅達一成以上的有空心菜、苦瓜、青豆角,降幅分別為13.42%、14.05%、12.41%。
二、原因分析及后期走勢預(yù)測
糧油:4月份,在供需兩端均無明顯波動的情況下,我市糧食價格保持平穩(wěn),食用油價格微幅下降。預(yù)計5月份,在目前國內(nèi)糧油市場供應(yīng)充足,消費相對穩(wěn)定,以及國家強有力的保供穩(wěn)價措施下,糧油價格將繼續(xù)保持平穩(wěn)運行總基調(diào)。
生豬:由于目前各地生豬存欄較高,養(yǎng)殖利潤以虧損為主,疊加目前正值需求淡季,畜禽養(yǎng)殖增量偏大,加之養(yǎng)殖企業(yè)為降低飼料成本,控制飼料中價格較高的豆粕所占比例,在供應(yīng)寬松需求有限情況下,價格延續(xù)之前的下行趨勢。預(yù)計5月份,在生豬養(yǎng)殖有望在二季度末實現(xiàn)扭虧為盈背景下,生豬出欄積極性有所提高,市場看漲情緒有所增強,但消費依舊不溫不火,白條走貨仍有壓力,豬價漲幅繼續(xù)受限。
禽蛋:當(dāng)前我市產(chǎn)蛋雞存欄仍處于近期低谷,加上淘雞節(jié)奏加快,雞蛋供應(yīng)整體維持偏緊局面,養(yǎng)殖端雞蛋庫存天數(shù)僅在半天左右,而流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)則約1.5天,養(yǎng)殖端與流通環(huán)節(jié)庫存天數(shù)均一般,供應(yīng)端仍能提供支撐;需求方面,受清明節(jié)提前備貨拉動,批發(fā)等下游環(huán)節(jié)采購、補貨需求增加,但雨天持續(xù),在一定程度上抑制下游備貨積極性,需求提振有限,蛋價上漲。預(yù)計5月份,受“五一”節(jié)假日效應(yīng)影響,禽蛋消費量有望增加,疊加隨著天氣逐步轉(zhuǎn)熱,禽蛋儲存難度大,禽蛋消費偏軟,蛋商以實惠價格出售,價格或穩(wěn)中有升。
雞肉:4月份受清明節(jié)需求影響,部分合同雞有提前出欄情況,出欄量小幅增加,供應(yīng)壓力有所緩解,屠戶開工率正常,本月由于雨水增多,鮮品與凍品走貨均一般,屠戶庫存加大,補貨需求偏弱,肉雞價格偏強運行。預(yù)計5月份,受“五一”節(jié)假日效應(yīng)影響,需求量增加,養(yǎng)戶淘雞出欄節(jié)奏加快,供應(yīng)量增加,雞肉價格或微幅上行調(diào)整。
水果:4月份,受水果階段性供應(yīng)偏緊,我市水果價格小幅上漲。柑橘類等舊季水果逐漸減少,蘋果、梨等庫存水果也處于銷售中后期,且價格偏高,加上荔枝、西瓜等新季水果尚未大量上市,形成水果供應(yīng)偏緊格局,果價順勢而漲。預(yù)計5月份,隨著菠蘿、荔枝、西瓜等應(yīng)季水果陸續(xù)上市,市場供應(yīng)增加,疊加5月份“五一”節(jié)、母親節(jié)等節(jié)假日拉動消費,水果價格或有小幅上升可能小幅上漲。
蔬菜:4月份,雖然氣溫不穩(wěn)定,時冷時熱,雨水偏多,但對蔬菜生產(chǎn)并未造成影響。由于今年氣溫上升比往年快,以往3、4月份出現(xiàn)的菜價短期上漲周期,今年基本保持穩(wěn)定,蔬菜生產(chǎn)未受春夏換季影響,蔬菜基地生產(chǎn)正常,供應(yīng)充足,菜價在穩(wěn)中偏弱運行,價格下跌。預(yù)計5月份,受“五一”節(jié)假日效應(yīng)影響,月初蔬菜需求增加,價格或有小幅上漲。但五一節(jié)后,隨著氣溫回升,雨水充足,對蔬菜種植及生產(chǎn)利好,蔬菜上市周期縮短,供應(yīng)充足,蔬菜價格或有下跌可能。
云浮市價格成本調(diào)查隊
2023年5月4日