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　　2024年，我市認真貫徹落實習近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約反對浪費的重要指示批示精神，深入實施《反食品浪費法》《糧食節(jié)約行動方案》及省有關(guān)行動方案，扎實開展我市糧食節(jié)約和反食品浪費工作，現(xiàn)將2024年工作報告如下：

　　一是建設(shè)完善工作協(xié)調(diào)機制。成立云浮市糧食節(jié)約和反食品浪費工作專班，系統(tǒng)推進糧食節(jié)約和反食品浪費工作，進一步加強我市糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工環(huán)節(jié)的節(jié)約減損，推動完善反食品浪費工作機制。

　　二是扎實開展糧食節(jié)約減損工作。組織開展糧食機收損失率監(jiān)測工作，分別對早造、晚造開展水稻機收損失率監(jiān)測。舉辦機收減損技術(shù)培訓班，推進水稻機收減損技術(shù)的普及與應(yīng)用。強化糧食倉儲、運輸、加工等環(huán)節(jié)的管理技術(shù)提升和硬件設(shè)施建設(shè)。

　　三是建設(shè)完善餐飲行業(yè)反食品浪費工作機制。成立云浮市倡導“公筷公勺”行動工作領(lǐng)導小組和云浮市深化“光盤行動”工作領(lǐng)導小組，印發(fā)《云浮市制止餐飲浪費行業(yè)規(guī)范(試行)》，對餐飲經(jīng)營領(lǐng)域開展制止餐飲浪費行動進行部署并提出要求，制定《云浮市倡導“公筷公勺”行動實施方案》和《云浮市深化“光盤行動”實施方案》，推動社會厲行節(jié)約、文明用餐。

　　四是壓緊壓實經(jīng)營主體責任。加大日常監(jiān)管力度，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，重點檢查餐飲服務(wù)提供者的環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品安全主體責任和管理制度、從業(yè)人員健康管理、制止餐飲浪費措施等落實情況，督促其要嚴格落實食品安全主體責任，圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐和單位食堂浪費等重點問題，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，推動企業(yè)開展自我承諾、自我聲明等活動，切實履行制止餐飲浪費主體責任。對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位質(zhì)量提升、倡導公筷公勺、厲行節(jié)約、樹立文明新風等方面進行規(guī)范，堅決遏制餐飲浪費勢頭，將工作抓好，抓出實效。2024年，已檢查餐飲服務(wù)單位5856家次，其中提供外賣的1854家，開展“隨機查餐廳”行動12次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者17家。

　　五是加強反食品浪費執(zhí)法監(jiān)督。制定《云浮市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)制止餐飲浪費執(zhí)法稽查工作方案的通知》，圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，未明示適量點餐、誘導過量點餐等重點違法行為加強執(zhí)法，依法從嚴從速查處違法行為。積極統(tǒng)籌“制止餐飲浪費專項執(zhí)法”和“鐵拳”行動之間的協(xié)調(diào)聯(lián)動，緊緊圍繞重點環(huán)節(jié)，實現(xiàn)日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案高效銜接，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實主體責任，增強守法意識；依法從嚴從速查處食品浪費行為，對未明確提示適量點餐、誘導過量點餐等違法行為，全面推行簡易程序執(zhí)法，做到迅速糾正、迅速責改、迅速處罰；同時定期公布典型案例，強化震懾效應(yīng)。2024年，我市對餐飲服務(wù)經(jīng)營者立案共12宗，已作出行政處罰12宗，公布典型案例4宗。

　　六是遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費。督促平臺代理點落實入網(wǎng)審查主體責任，指導平臺代理點上線“小份飯”“小份菜”模塊，在頁面顯著位置提示消費者適量點餐、避免浪費，并提供食品重量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等信息；加強食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管，通過組織學習培訓、簽訂制止餐飲浪費自我承諾書，要求各平臺代理點對照《中華人民共和國反食品浪費法》開展自查自糾，督促餐飲服務(wù)提供者履行主體責任，發(fā)現(xiàn)問題隱患及時落實整改。

　　七是加強宣傳教育引導。結(jié)合世界糧食日、食品安全活動周等活動加強愛糧節(jié)糧宣傳教育，加強中小學生反食品浪費科普宣傳。組織開展公益廣告活動，發(fā)出“光盤行動”倡議。向社會公布餐飲浪費典型案例，為形成警示效應(yīng)。

　　下一步，將進一步貫徹落實習近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約反對浪費重要指示批示精神，進一步健全完善糧食節(jié)約和反食品浪費制度保障體系和工作機制，圍繞糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工環(huán)節(jié)節(jié)約減損、餐飲行業(yè)遏制浪費、擴大宣傳力度等方面為重點，全面提高社會節(jié)約糧食和反食品浪費意識，營造濃厚的勤儉節(jié)約社會氛圍。