| �(fā)布日期：2024-11-22 17:24:11 | 信息來源：本�(wǎng) |
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為讓廣大市民積極參與食品安全社會共治�11�22日上午，云浮市市場監(jiān)督管理局�(lián)合云安區(qū)市場�(jiān)督管理局開展“查餐廳”直播活動，通過視頻直播方式直擊�(wǎng)紅餐飲店�(jīng)營場所和經(jīng)營過程，�(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法檢查及普法宣傳，全面保障廣大市民“舌尖上的安全”�
�(zhí)法人員首先檢查店鋪信息公示欄，核對其線上線下�(jīng)營主體資�(zhì)等，確保商家具備合法�(jīng)營資格。隨后執(zhí)法人員深入后廚，對食品原材料存儲、加工制作過程、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生以及食品�(jìn)貨臺賬等�(huán)節(jié)逐一�(jìn)行排查，指導(dǎo)餐飲�(jīng)營者要�(yán)格按照要求保持環(huán)境衛(wèi)生、操作流程規(guī)范、落實對食品及一次性餐飲具的采購驗收制度，并督促餐飲服�(wù)提供者確保線上線下餐飲同�(biāo)同質(zhì)�
在檢查過程中，執(zhí)法人員對�(fā)�(xiàn)的問題當(dāng)場要求商家�(jìn)行整改，并�(jìn)行普法宣傳。同時，�(xì)致查看店�(nèi)是否張貼文明點餐，防止餐飲浪費宣傳標(biāo)語，以及是否主動引導(dǎo)消費者適量點餐，推動商家落實制止餐飲浪費�
此次直播活動全程通過“云浮通”客戶端直播平臺、云浮融媒視頻號�(xiàn)場�(jìn)行直播，廣大市民和網(wǎng)友在線上實時�(jìn)行監(jiān)督和互動，不僅增�(qiáng)了餐飲行�(yè)�(jīng)營者的食品安全意識和社會責(zé)任感，也讓消費者了解到更多食品安全知識和維�(quán)知識。下一步，我局將�(jìn)一步完善監(jiān)管長效機(jī)制，充分�(fā)揮消費者、外賣騎手等群體食品安全�(jiān)督作用，切實保障�(wǎng)�(luò)訂餐食品安全�
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