| �(fā)布日期：2024-12-20 11:10:22 | 信息來源：本�(wǎng) |
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為�(jìn)一步加�(qiáng)校外托管�(jī)�(gòu)食品安全管理工作，切實保障廣大中小學(xué)生身體健康和生命安全�12�19日上午，云浮市市場監(jiān)督管理局、云城區(qū)市場�(jiān)督管理局�(lián)合云浮融媒（集團(tuán)）開展以“直擊校外托管食堂，共同�(guān)注托管學(xué)子食品安全”為主題的“查餐廳”直播，活動全程通過“云浮通”客戶端直播平臺、云浮融媒視頻號�(xiàn)場�(jìn)行直播�
直播活動中，�(zhí)法人員首先檢查托管食堂信息公示欄，核對營�(yè)�(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證等，確保托管食堂具備合法�(jīng)營資格。隨后，�(zhí)法人員深入后廚，對食品原材料采購、儲存、加工、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生以及食品�(jìn)貨臺賬等�(huán)節(jié)逐一�(jìn)行排查。針對現(xiàn)場檢查存在的小問題，�(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改意見，并要求相關(guān)�(fù)�(zé)人限期整改。此外，�(zhí)法人員還特別�(guān)注了食堂的食品留樣制度是否得到嚴(yán)格執(zhí)行，以及是否存在過期或變�(zhì)食品。直播中，執(zhí)法人員還向觀眾普及了如何辨別食品是否新鮮、安全，以及如何正確處理剩余食物以減少浪費，�(jìn)一步促�(jìn)校外托管食堂的規(guī)范化管理�
此次直播活動還邀請了�(xué)生家長、市場監(jiān)督管理部門食品藥品義務(wù)�(jiān)督管理員等共同參與，并對食堂的衛(wèi)生狀況和食品安全管理提出了自己的看法和建議。市場監(jiān)管部門提醒廣大�(xué)生家長，選擇托管�(jī)�(gòu)時，要選擇證照齊全、食堂衛(wèi)生整潔，通道通暢、管理規(guī)范，食堂�(huán)境比較好的托管機(jī)�(gòu)，可以有效保障食品安全�
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