為深入貫徹落實省、市的工作部署,結合高考期間食品安全監(jiān)督檢查工作,及時�(fā)�(xiàn)和消除食品安全風險隱患,切實保障高考期間廣大考生飲食安全�5�20日,云浮市市場監(jiān)管局開展了高考食品安全“你點我�?服務惠民生”抽檢活動,對市區(qū)高考考點云浮市鄧�(fā)紀念中學食堂及周邊食品經營單位進行�(jiān)督抽檀�
活動中,�(jiān)管人員對該校食堂開展食品安全�(jiān)督檢查,重點檢查了從�(yè)人員健康證、食品及原料采購儲存、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點�(huán)節(jié),認真檢查食品安全防范措施落實情況,及時消除食品安全事故隱患。本次活動邀請了學生家長代表參與了現(xiàn)場監(jiān)督檢查工作�
隨后,在學校有關人員陪同下,由學生家長代表“點選”出大米、食用油、淮山面等食品送檢。點選后,抽樣人員嚴格按照抽樣流程進行操作,支付購樣費后現(xiàn)場將抽取的產品進行相關抽樣文書的填寫后封存,由受檢單位人員在文書上簽名蓋章確認后將樣品帶回交給實驗室進行檢驗�
當天下午,監(jiān)管人員繼�(xù)對該校周邊食品經營單位進行�(jiān)督檢查,重點對學生喜愛的薯類和膨化食品、餅干、方便食品、冷凍飲品、飲料等食品的監(jiān)督檢查,檢查食品來源是否合法、產品標簽標識是否規(guī)范,是否存在銷售無合法來源、過期、“三無”、變質食品等違法違規(guī)情況。檢查過程中,隨機選取了兩家食品經營單位,抽取了禛香肥牛味(大豆素肉)、經典巧脆棒冰淇淋、冷凍電解質飲料、葡萄汁風味飲料、包裝飲用水等食品送檢�
本次活動共抽檢食�8批次,對于抽檢中�(fā)�(xiàn)的問題食品,將交由轄區(qū)市場�(jiān)管部門依法依規(guī)進行處理。下一步,全市市場�(jiān)管部門將持�(xù)保持高壓�(tài)勢,繼續(xù)加大校園及周邊食品安全監(jiān)督抽檢力度,全力防范化解校園食品安全風險�
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