| �(fā)布日期：2025-05-27 10:06:13 | 信息來源：本�(wǎng) |
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中、高考即將來臨，為保障我市廣大考生飲食安全，以良好的狀�(tài)和健康的身體參加考試，云浮市市場(chǎng)�(jiān)督管理局特發(fā)布中、高考學(xué)生食品安全風(fēng)�(xiǎn)提示如下�
一、學(xué)校要加強(qiáng)食品安全管理。學(xué)校要�(yán)格落�(shí)食品安全主體�(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)食堂安全管理，嚴(yán)把食品原料采購、貯存、清洗、烹飪、備餐、餐飲具清洗消毒保潔和食物留樣關(guān)，確保學(xué)生飲食安全�
二、科�(xué)選擇就餐方式。考生盡量在家、學(xué)校食堂或定點(diǎn)的餐飲單位就餐，外出用餐要選擇環(huán)境干凈衛(wèi)生的餐飲單位。網(wǎng)�(luò)訂餐要查看食品經(jīng)營許可，食品送達(dá)后，要檢查包裝是否完好�
三、注意膳食營�(yǎng)搭配。家�(zhǎng)�(yīng)參照考生平時(shí)的飲食習(xí)慣注意葷素搭配，營養(yǎng)合理。家�(zhǎng)�(zhǔn)備飯菜時(shí)，一定要注意區(qū)分加工生、熟食品的器皿，避免生熟食品交叉污染；畜禽肉、蛋、奶及水�(chǎn)品應(yīng)燒熟煮透后方可食用；應(yīng)以當(dāng)季新鮮食材為主，食材要燒熟煮透，慎重選擇涼菜冷食，盡量不食用容易�(dǎo)致身體不適的飯菜（尤其是豆角、豆?jié){、野生蘑菇、鮮蠶豆、黃花菜等高�(fēng)�(xiǎn)食品），盡量不食剩飯剩菜。飲食注意節(jié)制，不暴飲暴食，不以各類飲料代替飲水，不給腸胃增加負(fù)�(dān)�
四、保持良好�(gè)人衛(wèi)生。要�(yǎng)成良好的�(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病從口入”概率，減少交叉污染�(fēng)�(xiǎn)�
五、合理選購即食食品。采購即食食品，建議通過超市、食品商店等正規(guī)渠道購買，并留存購物憑證，盡量不要在無證攤販購買。購買時(shí)注意查看包裝是否完整。選購散裝食品時(shí)，盡量不買無防塵、防蠅、溫控設(shè)施和在日光下暴曬的散裝食品�
六、慎重購買保健食品。保健食品不能替代藥物，不具備治療疾病的功能，考生不要盲目食用，有�(guān)部門從未批準(zhǔn)過補(bǔ)腦、提高智商等功能的保健食品，切勿被虛假宣傳蒙騙，保健食品有規(guī)定的適宜人群和不適宜人群及食用量，要注意仔細(xì)查看說明書，�(wù)必通過正規(guī)銷售渠道購買，并妥善保管購物�(fā)票和相關(guān)憑證�
云浮市市�(chǎng)�(jiān)督管理局提醒：如出現(xiàn)身體不適或食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)�(gòu)就診。廣大考生及家�(zhǎng)如發(fā)�(xiàn)有違反《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)行為，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315�
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