�(fā)布日期:2025-05-30 15:26:16 | 信息�(lái)源:本網(wǎng) |
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為保障我市端午節(jié)期間粽子市場(chǎng)安全有序,讓群眾吃上放心粽。近日,市市�(chǎng)�(jiān)管局主要�(fù)�(zé)人帶�(duì)到云城區(qū)開展端午節(jié)前食品安全檢查。檢查組深入轄區(qū)�(nèi)的粽子生�(chǎn)企業(yè)及大型商超,圍繞粽子生產(chǎn)、流通、銷售全鏈條開展�(jiān)督檢查�
在粽子生�(chǎn)企業(yè),檢查組重點(diǎn)檢查了企�(yè)是否落實(shí)�(jìn)貨查�(yàn),尤其是�(duì)是否采購(gòu)使用染色粽葉、不符合食品安全�(biāo)�(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相�(guān)�(chǎn)品等食品安全�(fēng)�(xiǎn)隱患�(jìn)行了檢查;落�(shí)生產(chǎn)�(guò)程食品安全管控,是否存在擅自篡改生產(chǎn)日期、保�(zhì)期以及虛假宣傳、虛�(biāo)�(yíng)�(yǎng)成分等違法違�(guī)行為,是否未按產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示�(jìn)行貯存、運(yùn)�?shù)惹闆r�
在商超的食品銷售區(qū),檢查組重點(diǎn)查看了預(yù)包裝粽子的外包裝�(biāo)�(shí)是否�(guī)范,檢查生產(chǎn)日期、保�(zhì)期、配料表、生�(chǎn)廠家等信息是否清晰完整;針對(duì)散裝粽子,詳�(xì)檢查其儲(chǔ)存條件是否達(dá)�(biāo),是否存在交叉污染風(fēng)�(xiǎn),并要求商家做好存放防護(hù)措施�
市市�(chǎng)�(jiān)管局主要�(fù)�(zé)人強(qiáng)�(diào):各�(jí)市場(chǎng)�(jiān)管部門要提高思想�(rèn)�(shí),高度重視食品安全,以高度的�(zé)任感和使命感全面落實(shí)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管各�(xiàng)工作,筑牢節(jié)日期間食品安全防線;要督促食品生�(chǎn)�(jīng)�(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,落實(shí)“日管控、周排查、月�(diào)度”工作機(jī)制,�(yán)把食品原料采�(gòu)、�(jìn)貨查�(yàn)、食品貯存、加工制作、人員及�(huán)境衛(wèi)生等�(guān)鍵環(huán)節(jié),及�(shí)�(fā)�(xiàn)并消除食品安全隱患,確保隱患閉環(huán)管理;要�(yán)格落�(shí)節(jié)日期間值班值守工作,暢通各類投訴舉�(bào)渠道,切�(shí)保障消費(fèi)者的合法�(quán)益,全力保障節(jié)日期間廣大群眾的身體健康�
下一步,市市�(chǎng)�(jiān)管局將持�(xù)�(qiáng)化端午節(jié)期間食品安全�(jiān)管,�(yán)厲打擊各類違法違�(guī)行為,全力守�(hù)廣大群眾 “舌尖上的安全”�
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