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云浮市食品餐飲服�(wù) “雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)督檢查情況通報(bào)(2024年第1�)
�(fā)布日期:2024-07-15 16:48:40 信息來源:云浮市市場�(jiān)督管理局
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云浮市食品餐飲服�(wù) “雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)督檢�

情況通報(bào)(2024年第1�)

�(jīng)營單�

名稱

云浮市福利院

食品�(jīng)營許可證編號

JY34453020158834

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市民政局

檢查日期

2024�6�13

主要檢查�(nèi)容及�(fā)�(xiàn)問題

按照《餐飲服�(wù)日常�(jiān)督檢查要�(diǎn)表》對該餐飲服�(wù)�(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒�56�(xiàng)檢查�(xiàng)目�(jìn)行檢查。檢查發(fā)�(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題:1.專間未配備空�(diào)�2.就餐區(qū)墻壁天花板脫落;3.排氣口未安裝紗網(wǎng),與外界相通的門使用的擋鼠板未符合高度�

處理措施

由云城區(qū)市場�(jiān)督管理局督促�(jīng)營單位落�(shí)整改上述問題�


�(jīng)營單�

名稱

云浮市云城區(qū)博雅幼兒�

食品�(jīng)營許可證編號

JY34453020009036

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市教育局

檢查日期

2024�6�20�

主要檢查�(nèi)容及�(fā)�(xiàn)問題

按照《餐飲服�(wù)日常�(jiān)督檢查要�(diǎn)表》對該餐飲服�(wù)�(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒�56�(xiàng)檢查�(xiàng)目�(jìn)行檢查。檢查發(fā)�(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題:1. 留樣冰柜�(nèi)未放置溫度顯示器�2.�(jìn)出廚房的門口未安裝擋鼠板,排氣扇的紗網(wǎng)密度不符合要求�

處理措施

由云城區(qū)市場�(jiān)督管理局督促�(jīng)營單位落�(shí)整改上述問題�

�(jīng)營單�

名稱

云浮市云城區(qū)向日葵第一幼兒�

食品�(jīng)營許可證編號

JY34453020008558

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市教育局

檢查日期

2024�6�28�

主要檢查�(nèi)容及�(fā)�(xiàn)問題

按照《餐飲服�(wù)日常�(jiān)督檢查要�(diǎn)表》對該餐飲服�(wù)�(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒�56�(xiàng)檢查�(xiàng)目�(jìn)行檢查。檢查發(fā)�(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題:1.留樣冰箱�(nèi)放置其他物品�2.�(jìn)出廚房門的自動閉合器損壞�3.排水溝篩�(wǎng)不符合要求�

處理措施

由云城區(qū)市場�(jiān)督管理局督促�(jīng)營單位落�(shí)整改上述問題�

�(jīng)營單�

名稱

云浮市云城區(qū)教師�(jìn)修學(xué)院附屬幼兒園

食品�(jīng)營許可證編號

JY34453020079136

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市教育局

檢查日期

2024�7�8�

主要檢查�(nèi)容及�(fā)�(xiàn)問題

按照《餐飲服�(wù)日常�(jiān)督檢查要�(diǎn)表》對該餐飲服�(wù)�(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒�56�(xiàng)檢查�(xiàng)目�(jìn)行檢查。檢查發(fā)�(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題:1.�(yù)�(jìn)間存放雜物;2.廚房與外界相通的門未安裝防鼠板�3.廚房.配餐間地漏封蓋缺失�

處理措施

由云城區(qū)市場�(jiān)督管理局督促�(jīng)營單位落�(shí)整改上述問題�


�(jīng)營單�

名稱

云浮市云安區(qū)都楊�(zhèn)都楊敬老院

食品�(jīng)營許可證編號

JY34453030016235

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市民政局

檢查日期

2024�7�9�

主要檢查�(nèi)容及�(fā)�(xiàn)問題

按照《餐飲服�(wù)日常�(jiān)督檢查要�(diǎn)表》對該餐飲服�(wù)�(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒�56�(xiàng)檢查�(xiàng)目�(jìn)行檢查。檢查發(fā)�(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題:1.部分從業(yè)人員未能提供有效健康證明�2.部分食品未離地離墻存放;3.部分散裝食品未有�(biāo)簽標(biāo)識;4.留樣不規(guī)范,食品名與菜式不對�(yīng),留樣量不足125克�

處理措施

由云安區(qū)市場�(jiān)督管理局督促�(jīng)營單位落�(shí)整改上述問題�


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