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云浮市食品餐飲服� “雙隨機、一公開”監(jiān)督檢查情況通報(2022年第5�)
�(fā)布日期:2022-11-09 15:49:29 信息來源:本�
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經營單位

名稱

云浮市云城區(qū)南盛�(zhèn)桐崗小學

食品經營許可證編�

JY34453020113924

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2022�10�10�

主要檢查內容及發(fā)現問�

按照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務提供者資質、信息公示、從�(yè)人員健康管理、原料控制(含食品添加劑、食品相關產品)、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現存在以下問題:1.部分食品未離地離墻存放;2.清洗間墻裙未�1.5米;3.配餐間未配有獨立空調和天花吊頂;4.未按要求留樣�5.食品加工區(qū)排氣扇未安裝紗網�

處理措施

由云城區(qū)市場�(jiān)督管理局督促經營單位落實整改上述問題�

經營單位

名稱

郁南縣東壩鎮(zhèn)�?zhí)脸跫壷袑W�?zhí)?/p>

食品經營許可證編�

JY34453220024721

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2022�10�11�

主要檢查內容及發(fā)現問�

按照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務提供者資質、信息公示、從�(yè)人員健康管理、原料控制(含食品添加劑、食品相關產品)、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現存在以下問題:1.配餐間未安裝獨立空調、墻裙未鋪設到頂和天花板無吊頂�

處理措施

由郁南縣市場�(jiān)督管理局督促經營單位落實整改上述問題�

經營單位

名稱

羅定市船步鎮(zhèn)星輝幼兒園食�

食品經營許可證編�

JY34453810052763

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2022�10�25�

主要檢查內容及發(fā)現問�

按照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務提供者資質、信息公示、從�(yè)人員健康管理、原料控制(含食品添加劑、食品相關產品)、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現存在以下問題:1.部分食品未離墻離地存放;2.配餐間未按規(guī)范要求安裝空氣消毒設施;3.食品留樣不規(guī)范:未標注留樣日期,留樣冰柜溫度過高�4.食品加工區(qū)“三防”設施不完善�

處理措施

由羅定市市場�(jiān)督管理局督促經營單位落實整改上述問題�

經營單位

名稱

云浮市云安區(qū)富林�(zhèn)中學

食品經營許可證編�

JY34453030002330

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2022�10�19�

主要檢查內容及發(fā)現問�

按照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務提供者資質、信息公示、從�(yè)人員健康管理、原料控制(含食品添加劑、食品相關產品)、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現存在以下問題:1.預進間擺放食品成品�2.排氣扇未安裝紗網�3.餐具保潔柜內存放無關物品�

處理措施

由云安區(qū)市場�(jiān)督管理局督促經營單位落實整改上述問題�

經營單位

名稱

新興縣車崗鎮(zhèn)童之星幼兒園

食品經營許可證編�

JY34453210032708

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2022�11�1�

主要檢查內容及發(fā)現問�

按照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務提供者資質、信息公示、從�(yè)人員健康管理、原料控制(含食品添加劑、食品相關產品)、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現存在以下問題:1.配餐間未配備獨立空調�2.食品留樣未標明留樣時間;3.廚房加工區(qū)墻壁有脫落�

處理措施

由新興縣市場�(jiān)督管理局督促經營單位落實整改上述問題�

經營單位

名稱

新興縣新城鎮(zhèn)洞口小學

食品經營許可證編�

JY34453210044306

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2022�11�1�

主要檢查內容及發(fā)現問�

按照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務提供者資質、信息公示、從�(yè)人員健康管理、原料控制(含食品添加劑、食品相關產品)、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現存在以下問題:1.部分食品未離地上架存放;2.半成品未使用食品級別的容器盛放;預進間和備餐間的門未能自動閉合�

處理措施

由新興縣市場�(jiān)督管理局督促經營單位落實整改上述問題�

經營單位

名稱

云浮市云安區(qū)�(zhèn)安鎮(zhèn)中心幼兒�

食品經營許可證編�

JY34453030034925

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2022�11�2�

主要檢查內容及發(fā)現問�

按照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務提供者資質、信息公示、從�(yè)人員健康管理、原料控制(含食品添加劑、食品相關產品)、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現存在以下問題:1.未設置從�(yè)人員更衣間;2.倉庫內部分食品未離地存放�3.預進間的洗手設備宜采用腳踏式、肘動式、感應式等非手觸動式開關�4.食品留樣不規(guī)范,過期留樣未及時處理;5.廚房入口墻壁未貼瓷片�6.垃圾桶未加蓋�

處理措施

由云安區(qū)市場�(jiān)督管理局督促經營單位落實整改上述問題�

經營單位

名稱

羅定市黎少鎮(zhèn)中心小學食堂

食品經營許可證編�

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2022�11�8�

主要檢查內容及發(fā)現問�

按照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務提供者資質、信息公示、從�(yè)人員健康管理、原料控制(含食品添加劑、食品相關產品)、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現存在以下問題:1.配餐間未有吊天花�2.配餐間地漏沒有加蓋�

處理措施

由羅定市市場�(jiān)督管理局督促經營單位落實整改上述問題�

經營單位

名稱

羅定市泗綸鎮(zhèn)都門片中心幼兒園升平分園

食品經營許可證編�

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2022�11�8�

主要檢查內容及發(fā)現問�

按照《餐飲服務監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務提供者資質、信息公示、從�(yè)人員健康管理、原料控制(含食品添加劑、食品相關產品)、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現存在以下問題:1.食品留樣標簽未標注具體留樣時間,未配有溫度計顯示留樣冰箱內溫度;2.廚房加工區(qū)未安裝滅蠅燈�

處理措施

由羅定市市場�(jiān)督管理局督促經營單位落實整改上述問題�


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