為了確保學校食品安全工作，市市場�(jiān)管局高度重視，切實加強組織領導，落實屬地責任，多措并舉，加強學校食堂和周邊食品經營單位食品安全監(jiān)管，保障學生飲食安全�
一、加強領導，精心部署。按照國家、省要求部署學校食堂及校園周邊食品經營單位疫情防控和食品安全工作，成立學生返校食品安全專班，明確工作職責，細化工作措施，全面嚴防嚴控疫情和食品安全風險。近期，市市場監(jiān)管局會同市教育局�(lián)合召開了全市校園食堂食品安全工作會議，督促學校要進一步認清形勢，提高思想認識，增強狠抓食品安全工作的責任感、使命感和食品安全第一責任人的意識，切實履行好學校食品安全管理職責，確保各項工作制度措施落到實處，堅決避免食品安全事故�(fā)生�
二、聯(lián)合行動，開展檢查。全市市場監(jiān)管部門�(lián)合教育局對學生返校的學校校園及周邊食品經營單位進行了檢查。督促指導學校落實食品安全主體責任，加強學生返校后食品安全管理，徹底清查食品倉庫庫存、檢查設施設備運行、食堂環(huán)境和餐用具清洗消毒等重點場所和關鍵環(huán)節(jié)。強化對學校周邊食品經營單位�(jiān)管，進一步規(guī)范食品經營行為，并督促食品經營者根據相關要求嚴格落實疫情防控措施。要求食品經營者嚴把進貨關，認真落實進貨查驗和查驗記錄制度，確保食品來源正規(guī)、渠道清楚、質量可靠。截至目前，全市市場�(jiān)管系�(tǒng)共出動執(zhí)法人�4843人次，檢查學校食�666家，學校周邊食品經營單位1256家�
三、統(tǒng)一行動，開展線下檢查和線上巡查。一是持�(xù)開展“查餐廳”直播活動，督促餐飲服務單位落實食品安全主體責任。每月至少開�1次“查餐廳”行動，重點檢查學校食堂（中小學食堂、技工食堂）、學校周邊食品經營單位和集體用餐配送單位；二是充分�(fā)揮學校食堂“互�(lián)�+明廚亮灶”監(jiān)管系�(tǒng)的作用。在對學校食品安全專項檢查時，通過該監(jiān)管系�(tǒng)開展網上巡查，實現對學校食堂食品安全“遠距離”的�(jiān)管，及時�(fā)現問題并落實督促整改。截至目前，對學校食堂共進行線上巡查1563家次，發(fā)現存在問�17個，均已整改完畢�
食品安全責任重大，從細節(jié)做起，從日常做起，方能持之以恒。下一步市市場�(jiān)管局將繼�(xù)全面深入排查整治校園及周邊食品安全隱患，督促學校、集配單位、食品經營戶切實履行食品安全主體責任，共同筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生“舌尖上的安全”�
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