| �(fā)布日期：2023-10-30 15:47:22 | 信息來源：本�(wǎng) |
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為進一步保障校園食品安全，消除食品安全隱患，確保學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位落實制止餐飲浪費工作，云浮市市場監(jiān)督管理局、云浮市融媒體中心聯(lián)合郁南縣市場�(jiān)督管理局隨機抽取兩家�(xué)校周邊食品經(jīng)營單位，開展�22期“查餐廳”直播——突擊檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位食品安全和制止餐飲浪費。直播活動通過“云浮通”直播平臺進行�(xiàn)場直播�
開展�22期“查餐廳”直�
�(zhí)法人員先后檢查兩家餐飲服�(wù)單位的經(jīng)營資�(zhì)、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品及原料貯存等情況，要求各餐飲服�(wù)單位要強化食品安全主體責(zé)任，嚴格餐飲加工操作�(guī)范，做好索證索票及臺賬記錄，切實保障廣大消費者的食品安全。現(xiàn)場還邀請了郁南縣政�(xié)委員和學(xué)校代表各一名參與直播行動，并現(xiàn)場開展“你問我答”環(huán)節(jié)，直面了解食品經(jīng)營單位的食品安全落實情況�
�(zhí)法人員檢查食品經(jīng)營單位證照是否齊�
�(zhí)法人員檢查食品加工操作間
�(jié)合制止餐飲浪費專項行動，�(zhí)法人員還倡導(dǎo)餐飲�(jīng)營單位在門店的顯著位置張貼、擺放反對餐飲浪費海報及標識，現(xiàn)場派�(fā)制止餐飲浪費宣傳資料，積極推廣“小份菜”“半份菜”，主動引導(dǎo)消費者按需適量點餐，推動反餐飲浪費工作落實落細，營造了“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍，取得了良好的宣傳效果�
此次“查餐廳”直播行動通過檢查中發(fā)�(xiàn)問題、曝光問題、解決問題，提高食品�(jīng)營單位的食品安全知識和意識，有效督促廣大餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體�(zé)任，進一步保障廣大消費者的飲食安全�
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