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河口腸粉
  • 時間:2024-04-19 16:40
  • 來源:云浮市檔案館 市人民政府地方志辦公室
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       腸粉是云浮地區(qū)流行美食,制作方便快捷,美味可口,營養(yǎng)豐富。其中河口腸粉原產(chǎn)自云浮市云城區(qū)河口街道,現(xiàn)遍布市區(qū)大街小巷。河口腸粉采用傳統(tǒng)石磨制作米漿,加入豬肉或雞蛋、蝦、牛肉等餡料,利用腸粉機快速蒸熟,加特制的醬汁制作而成。其外觀晶瑩剔透,質地細嫩, 口感爽滑,味道純正,營養(yǎng)價值高,是早餐、夜宵的知名美食。

河口腸粉(來源:云浮市云城區(qū)委宣傳部).jpg

河口腸粉(來源:云浮市云城區(qū)委宣傳部)




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